青虾萝卜汤的做法（青虾萝卜豆腐汤的做法大全家常）

食材准备：

冰虾 150g

红萝卜 300g

葱丝 10g

清水 适量

香菜末 少许

调味料

花椒粉 1/3小匙

盐 少许

油 适量

制作方法：

1．冰虾室温下自然解冻，放在架子上沥水，洗净后用厨房纸擦拭表面的水分。

2．红萝卜洗净，带红皮一起切成细丝。

3．烧热炒锅中的油至6成热，葱丝和花椒粉炝锅，香味出来后，下入萝卜丝炒至略微透明，倒入适量的温水没过萝卜丝，加少许盐调味。大火烧开后，倒入冰虾转中火继续煮5、6分钟即可。盛在大碗中，表面撒少许香菜末就可以上桌了！

青虾萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

砂锅中放油，放花椒粉，放虾头炒出虾头油。

步骤 2

放姜末葱花，放萝卜丝翻炒几下，倒入酱油蚝油。

步骤 3

放入水炖十五分钟，撒香菜，几滴香油，出锅。