第一步:新鲜蒸好的馒头自然冷却后,每三个用一个塑料袋扎紧,然后再全部装入一个更大的塑料袋中扎紧口,这一步的目的是为了减少冰箱中异味侵袭馒头,造成馒头变味,同时可以保证馒头水分不流失。
第二步:将装有馒头的袋子全部放入冰箱的速冻格冷冻即可,想吃的时候取出自然冷却一下,再上锅蒸一下就可以吃了,口感和刚出锅的一样好,但是为了做到更好,我们需要注意以下几点。
注意事项
1.要冷冻的馒头要用塑料袋完全的密封好,这样可以隔绝冰箱中的异味,最好一个袋子里装几个,拿出来的时候够一顿吃的就好。
2.馒头不要和其他的食材共同储存在一块,尤其是一些肉类,避免一些不必要的污染。
3.冷冻馒头也不可以无限期地存放,和冷藏一样,都是延长食物保质期的一个方法,只不过冷冻可以比冷藏的存放时间更长,一般馒头可以冷冻一个月的时间。