辣椒炒牛肉经典语录（赞美辣椒炒肉的句子）

没有辣椒炒牛肉的经典语录，只有做法:

1、把买回来的牛肉洗干净，然后把牛肉切成片或切成丝，然后放到盘子里以备后用。

2、再次准备一个碗，加入400克水，5克盐并搅拌均匀，倒入牛肉并浸泡15分钟。盐水可以使牛肉软嫩可口，还可以去除生牛肉的血腥味。

3、15分钟后，再过一次清水，并挤干多余的水。

4、用手抓均匀后，添加少量淀粉和水，然后再次抓均匀。然后加入一勺食用油均匀抓取，以使其在炒的时候不会粘在锅上，这样腌制10分钟。

5、此时，准备配菜，把洋葱和青椒分别切成丝，蒜末准备好备用。

6、把锅烧热，然后倒入食用油，然后倒入牛肉。用中火迅速把牛肉搅开，待牛肉变色马上起锅。

7、然后用锅中剩余的油，开始把倒入的蒜末炒香，加入洋葱并翻炒均匀。然后加入青椒丝，将其均匀翻炒，接着倒入牛肉片，继续翻炒，将配菜的味儿都包裹在肉片上。

8、关火浇上生抽、一小勺食用油和适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅啦！