芥末油拌黄瓜的做法（芥末黄瓜丝凉拌做法）

1.黄瓜削皮，洗干净，待用。

2.大蒜、香菜，洗干净，待用。

3.大蒜用研磨器研成蒜泥，没有研磨器的朋友可以用刀切碎。

4.蒜泥碗中加入酱油、醋、盐、香油（如果想放辣椒、芝麻的朋友，这步就可以一起放），搅拌均匀。

5.香菜切碎，撒在黄瓜条上。

6.挑好的汤汁浇在黄瓜条上。

7.用筷子把汤汁和瓜条拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一下，就可以吃了。

黄瓜洗净切成长条，放入盘中备用，另起小碗，加入芥末油，蒜末，盐，生抽，香醋，搅拌均匀，淋在黄瓜上即可