整地施肥
亩施40公斤氮、磷、钾复合肥，均匀撒施，旋耕机两遍翻匀，一周后肥料充分溶解。以冷棚4米间架为标准做畦，平整畦面。
播种
大棚内人为调控适宜发芽温度、湿度，无须催芽，干籽播种。
80克一罐芹菜籽播种2畦，即冷棚4米间架2间。
将种子与细沙拌匀，均匀撒播。芹菜适宜凉爽温润的环境，我们可以再稀疏地撒些出苗快、生长期的叶类菜种子，如：茼蒿、小油菜、菠菜、小白菜。
这些蔬菜由于生长快，可以为芹菜幼苗遮阴、保湿。
在种植时一般是每个品种种几间，品种多样化便于销售。
之后覆盖一层细沙，保温、保湿出苗快。浇水时注意浇缓水，避免冲了种子。
发芽期棚内温度控制在10～20度之间，白天拉开风道口降温，夜间关闭风口保温。
幼苗期管理
一周后茼蒿、小油菜、小白菜、菠菜相继出苗，7～8天左右再重个浅水。
幼苗期
20天左右芹菜幼苗出土，此时生长期短的叶类菜已经2～3片子叶，正好替芹菜幼苗遮阴保湿。适时清除田间杂草。
棚内温度始终控制在芹菜适宜生长18～24度左右，外界气温升高，棚面覆盖遮阳网遮阴降温。
一个月后浇一次水，40～50天左右芹菜幼苗已经2～3片子叶，此时茼蒿、小白菜、小油菜、菠菜相继可以采收。地面干一点采收，避免伤了芹菜幼苗。
1.
一般在9月中下旬进行定植。 定植前，每667平方米施入腐熟有机肥4000～ 5000千克、磷酸二铵30～ 40千克、硫酸钾5～ 10千克，同时每667平方米用50%多菌灵可湿性粉剂0.5千克进行土壤消毒。
2.
定植时幼苗要进行断根，将主根留2厘米左右即可，以促进须根生长而壮大根系。
3.
定植株距5～ 8厘米，行距15厘米，南北行向，667平方米保苗68 500株左右。 每2～ 3米宽打一小畦，以便浇水。
