怎样快速腌制东北酸菜(东北最新腌制酸菜方法)

怎样快速腌制东北酸菜(东北最新腌制酸菜方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-22 04:08:17

怎样快速腌制东北酸菜

准备食材:白菜200克、盐2茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙。

白菜去根切段。

首先在容器中放入白菜,再放入盐、生抽、醋抓拌均匀,腌制1小时。

然后将腌制好的白菜挤干水分

最后放入瓶子中密封15天即可。

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白菜清洗干净,沥干水分.

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然后找来一个干净的玻璃盒,无油无水,将白菜一片一片的铺放进去,期间每一都抹满食盐。

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密封好后,放在室温下发酵两天,两天后见白菜已腌出一定水量时再放冰箱里冷藏。

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二十多天后,酸白菜就腌制好了。吃时一定要用干净的筷子夹出,剩余的仍旧密封后放冰箱保存。

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