西红柿土豆鱼丸的做法（西红柿炒鱼丸的做法大全家常）

做法：

步骤1

准备食材：鱼丸，土豆，生姜，番茄，葱等。

步骤2

先将姜丝放入热油锅煸香，

步骤3

然后倒入小番茄，煸出番茄汁，

步骤4

煸出番茄汁后倒入土豆，鱼丸稍微翻炒，

步骤5

加入适量清水焖煮2分钟，加入适量盐，鸡精调匀即可。

用料番茄 2个鱼丸 8颗土豆 1个胡萝卜 半根青椒 半个香菇 3朵玉米粒 30克大葱 10克小葱 2根蒜瓣 3瓣番茄酱 60克生抽 15克白糖 5克盐 5克

番茄鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

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番茄表面划十字刀口，放到沸水中烫2分钟，剥掉外皮，切成小丁。

步骤 2

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土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。

步骤 3

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汤锅倒少许油烧热，放入葱蒜片爆香，再加番茄丁下锅炒出汁，接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。

步骤 4

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调入1大勺生抽，倒入适量清水，再加4大勺番茄酱，1小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。

步骤 5

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直接当汤喝，或者拌米饭、下面当浇头，都非常好吃哟。