白钢是304不锈钢吗 怎么区别它们（不锈钢和白钢的区别是什么）

不是。

白钢，也叫锋钢，又称高速工具钢。白钢与304不锈钢的用途不一样，主要是根据实际需要来选择的。一般白钢，主要用于制造各种切削工具。如车刀、钻头、滚刀、机用锯条及要求硬度高的模具等。

普通304不锈钢是一种合金，304不锈钢是两或三种合金组合而成的复合材料，经常是表面是304，中间夹一层其他材料，或者是夹三层。

在加工行业中称高速钢车刀为白钢刀，他有很高的强度，304是不锈钢的一种。