碳烤牛肉的腌制方法的做法（延吉烤牛肉的做法和腌制方法）

材料：牛排骨、洋葱、美人椒、线椒、蚝油、姜片、黑胡椒、蒜片。

2、先把牛排骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分。

3、放入三克黑胡椒粉、5克蚝油、5克味极鲜、3克白糖、3克老抽，用手抓匀，再放入少许生粉再次抓匀，最后倒入3克食用油，搅匀腌制三十分钟使其入味即可，这样下锅就不会粘锅。

原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大葱 50克；

　　调料：盐、色拉油 少许，烤肉酱30克；

　　做法：

　　1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。

　　2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱