塘鲺一般养4-5个月就可以出塘了上市。
这种鱼也叫塘角鱼,学名是胡子鲶,一般分为两个品种,一个是本地品种,另一个则是从埃及引进。值得一提的是,两种鱼除了长得有点像之外,很多地方都有不同,比如本地胡子鲶生长缓慢,口感很好,营养价值高,但埃及品种长得快,肉质不好,价格便宜。
唐鲺鱼养2年就可以上市了。唐鲺鱼生长周期一般至少需要两年,第一年从鱼苗长成鱼种,第二年时体重一般在1斤左右,目前市面上的唐鲺鱼一般也在1斤左右。在三年时体重一般在3斤左右,但具体的体重变化会根据饲料水平而有所不同,需根据实际情况而定。