1、虾洗干净开背去虾线,加入料酒,姜片,盐腌制20分钟。
2、烧开水,倒入花甲,一点点料酒和盐,煮到花甲张开就好。
3、把粉丝用清水泡软,蒜切蒜末,锅中加油,放入蒜末炒香,加入耗油,香油翻炒均匀。
4、烤盘铺上锡纸,先铺一层粉丝,接着把虾和煮好的花甲平铺在粉丝上面,均匀刷上炒好的蒜蓉。
5、烤箱预热,中层,上下火,200℃烤10分钟左右就好了
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2、烧开水,倒入花甲,一点点料酒和盐,煮到花甲张开就好。
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