做蒸米糕模具用铁好还是铝好（蒸米糕模具用纸还是锡纸好）

铁质

通常情况下，会选择用铁质的模具来制作蒸米糕。

铁质的模具具有一个很好的特点，就是受热会特别均匀，可以让整个米糕的每个方面都能加热特别的好，吃起来味道就会比较均匀完美一些。

如果你在家里想要做蒸米糕，可以考虑使用铁质的模具。

蒸糕模具选择铝合金的材料好，铝合金的材料比较轻，导热快。