1. 泡发米粉或粉丝。
2. 准备所需食材,例如猪血、葱花、蒜末、花椒粉等。
3. 热锅冷油,煸炒葱花、蒜末、花椒粉等。
4. 加入猪血,翻炒片刻。
5. 加入高汤或者水,并将其煮沸。
6. 加入泡发好的米粉或粉丝,搅拌均匀。
7. 加入酱油、醋、白糖、盐等调料,调整口味。
8. 煮至粉丝或米粉熟软即可。
需要注意的是,以上步骤仅供参考,具体的烹饪方法和调味料可以根据个人口味进行调整。
猪血红薯粉丝主料红薯粉丝一小捆 猪血一小块 小葱两颗 辅料食用盐适量 白胡椒粉适量 香油适量 鸡精少量 生抽适量 白糖少量 猪血红薯粉丝的做法步骤1. 汤锅烧水的同时,另一汤锅同时烧水。此期间先冲洗干净红薯粉丝一小捆。
2. 小葱摘后黄叶去根冲洗干净切葱花待用。
3. 猪血切片待用。
4. 水开后,粉丝下锅煮,随时关注,一定不能煮过了。
5. 另一锅中水开后依次加盐、酱油、白砂糖、胡椒粉、香油之后转小火。此时另一锅的粉丝一定煮好了,捞出来干净凉开水再冲洗一遍后放入碗中,此时葱花也放在粉丝上。直接将烧好的汤浇至粉丝碗中。此时,一碗热气腾腾猪血红薯粉丝可以开吃啦!!!