猪血烧粉丝做法(猪血烧粉丝的正宗做法)

猪血烧粉丝做法(猪血烧粉丝的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-23 22:17:10

猪血烧粉丝做法

主料:猪血100克,粉丝50克,豆腐泡100克

辅料:葱适量,花生油1勺,火腿肠60克,姜适量

调料:生抽1匙,醋1匙,香油少许,白胡椒粉、盐各少许

1、猪血,豆腐泡切小块,葱姜切碎。

2、猪血用开水煮2分钟去除腥味。

3、花生油入锅烧热,放入葱姜煸香。

4、放入猪血,豆腐泡翻炒片刻。

5、添适量的水煮开。

6、放入粉丝,生抽,醋煮2分钟。

7、放入火腿肠块煮片刻。用盐,白胡椒粉,香油调味即可。

主料:

红薯粉一把

豆腐一块

辅料:

油适量

盐适量

小尖角几个

香菜适量

姜末适量

步骤1

食材都准备好,红薯粉条提前用凉水浸泡半个小时以上,稍微变软,姜切末,红辣椒切圈,香菜切段。

步骤2

锅里放油,烧至5成热后将红薯粉条倒入锅中,转大火翻炒几下,大部分红薯粉条变得晶莹绵软的时候赶紧倒入一大勺水,翻炒要迅速,别让他粘锅了。

步骤3

加入一大勺水,将红薯粉条煮软。

步骤4

红薯粉煮得非常绵软劲道的时候,把豆腐片倒进去一起煮。

步骤5

汤汁微微收干的时候,加入盐和小尖角,撒入葱花即可出锅了

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