自制酸枣糕加地瓜还是南瓜（用南瓜做酸枣糕太稀怎么办）

南瓜地瓜都可以

准备食材:酸枣5斤，南瓜2斤，糯米1米杯，白砂糖1.5斤。

制作方法:

步骤1

糯米提前泡一夜；酸枣洗干净下锅放没过酸枣的清水，大火煮到酸枣皮裂开就可以关火捞出切，等放凉去皮了。

步骤2

南瓜去皮切片，糯米和南瓜一块上锅蒸熟。蒸好后捣成泥备用。

步骤3

放凉的酸枣去皮后，把果肉放盘子里，用擀面杖顺一个方向搅拌直到果核和果肉分离，把果核拿掉就可以了。

步骤4

酸枣泥倒入南瓜糯米泥里，加人白砂糖，再翻拌均匀，拿出油纸，把搅好的酸枣泥平铺在油纸上，大约0.5cm（酸枣泥不用铺太厚，太厚晒干时间长），铺好后就可以拿到太阳底下自然晒干。

步骤5

晒干的酸枣糕用剪刀剪成小方块，放密封罐保存就可以了，随吃随拿。