茶叶垂直倒立是什么茶（茶叶垂直倒立是什么茶种）

西湖龙井的牙尖，白茶泡起来也是立着的，一般的绿茶如果是牙尖的话都是会立起来的。

茶冲泡时会上浮，当茶叶吸足水分后就会下沉，越好的绿茶，起伏的次数会越多（最多为3-4次），所以懂茶人喝绿茶时会喜欢用玻璃杯，可以观看茶叶在水里的起伏，俗称“茶舞”。

另外，白茶类的“君山银针”，也会有此现象，而且起伏次数为3次，俗称“三起三落”。

以绿茶为例，只有一叶一芽的茶叶得起来。因为叶子那头轻，但不能说竖不起来的茶就不好。