蜜蜂生存的适宜温度为15摄氏度-25摄氏度。寒冷的天气和蜂巢内的低温,对蜜蜂是不利的,因为蜜蜂是变温动物,它的体温会随着周围环境的温度改变。
当巢内温度低到13℃时,它们在蜂巢内互相靠拢,结成球形团在一起,温度越低结团越紧,使蜂团的表面积缩小,密度增加,防止降温过多。
在最冷的时候,蜂球内温度仍可维持在24℃左右。同时,它们还用多吃蜂蜜和加强运动来产生热量,以提高蜂巢内的温度。天气寒冷时,蜂球外表温度比球心低,此时在蜂球表面的蜜蜂向球心钻,而球心的蜂则向外转移,不断地反复交换位置,渡过寒冬。
最适生存温度为15~25℃,个体临界温度分别是13℃和39℃,气温低于14℃时逐渐停止飞翔,气温低于13℃时逐渐呈冻僵状态,气温低于11℃时翅膀呈僵硬状态,气温低于7℃时足肌呈僵硬状态,气温超过39℃时除了采水之外基本不出巢活动。