炸蘑菇家常做法不加淀粉(炸蘑菇不放面粉淀粉的做法)

炸蘑菇家常做法不加淀粉(炸蘑菇不放面粉淀粉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 04:55:05

炸蘑菇家常做法不加淀粉

可以用面粉。干炸蘑菇吃起来酥酥脆脆的,在干炸蘑菇的时候会用淀粉,在没有淀粉的情况下可以用面粉,这样子做出来的干炸蘑菇也是酥脆的。

调面糊的时候不应该加水,蛋液和面粉也不可以太厚,面糊要均匀的裹在蘑菇上,这样炸出来的蘑菇口感才能酥脆。

蘑菇洗净沥干水分,放盐辣椒面,放面糊蛋清里面拌匀,油热炸至金黄捞出

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