各个地方老百姓会以吃不同的食物为习俗，在四川冬至便是要吃羊肉汤或吃火锅，营养滋补还可以起到暖身的效果。
羊肉作为冬季老百姓日常餐桌上常会出现的一种食物，对于驱除寒冷有着很好的作用，而羊肉的众多做法中要以羊肉汤价值以及口感为高，做羊肉汤的时候当然也需要技巧，否则羊肉汤的膻味比较重，家人当然不会喜欢了，其实想要去除膻味也不难
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