天使面包做法（天使面包做法和配方）

将牛奶、盐、白糖、鸡蛋、黄油（常温融化最好）加入面包机内。放入面粉、酵母。

利用答面包机的“甜面包”功能，进行和面、发面。面包机将面发好，在自动烘烤前关闭面包机。

检视发好的面团，取出需要的用量，其余任然放在面包机里。

将面分成均等的小份备用。

用擀面杖擀成圆片。

将五块圆片一次叠放，从最上面的开始卷起，力度勿过大。

将面片卷成一个小卷。

中间用刀切开，变成两个。

略微整理放入烤盘（可垫锡箔纸）。

放入预热好的烤箱中进行再次醒发约10分钟。

检视面团醒发程度，比原先大了一些。

放入烤箱第二层：上下热175度烤8-10分钟（根据不同烤箱温度，时间可调整）。

刷上全蛋液，放入烤箱第二层：上热175度3-5分钟。（需要观察上色情况，根据具体情况调整）

出炉！尽享美味！

面包粉200g，牛奶200ml，鸡蛋3个，酵母3g，巧克力酱20g

做法，所有材料倒入面包机器搅拌均匀，程序键子，醒发至2倍大，打开盖子，用天使模具压成图形，盖上盖，进入面包机烘烤功能，时间到即可食用