麦当劳炸鸡排做法（正宗麦当劳鸡排的做法）

用料：鸡胸肉一块 、 面包糠 一碗 、 鸡蛋 1个 、 淀粉两大勺 、 葱姜少许 、 盐 5+2 、 料酒10克 、 白胡椒粉少许

做法：

1.鸡胸肉横着从中间偏开成两片。

2.两面用刀背或者肉锤敲打松散。

3.用料酒、白胡椒、盐腌制半小时以上。

4.准备蛋液、面包糠、玉米淀粉。

5.腌制好的鸡肉先裹一层淀粉。

6.蘸满蛋液。

7.在面包糠里按按，两面均匀蘸满，然后抖掉多余散落的。

8.锅中油烧热后放入鸡排炸制，炸至两面金黄色。

9.捞出用厨房纸吸油后切成段、蘸上沙拉酱、番茄酱。

准备食材：鸡胸肉一块，芝士片两片，面包糠适量，一勺生抽，一勺料酒，适量盐，适量黑胡椒粉，鸡蛋液，生粉

烤箱：海氏i7风炉烤箱

做法：

1.鸡胸肉清洗干净，对剖（不要切断），稍微敲打一下

2.放入生抽，料酒，盐，黑胡椒粉腌制半个小时

3.腌制好的鸡胸肉中间夹芝士片

4.先裹一层生粉，在裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠

5.放在烤盘上

6.烤箱提前预热

7.180℃烤20分钟

外酥里嫩的鸡排出炉啦，真的超好吃，你也试试吧