主料: 兔子400g,莴笋一根,胡萝卜一个,
辅料: 盐适量,料酒少许,花椒少许,豆瓣适量
做法步骤
1. 兔子过水,除掉血水!用盐和料酒腌10min!
2. 用油把兔子炒一会,放入花椒、豆瓣、豆继续炒!炒出香味后放入莴笋、胡萝卜,继续炒!
3. 放入水烧。出锅前5min放入盐,这样比较入味。
主料: 兔子400g,莴笋一根,胡萝卜一个,
辅料: 盐适量,料酒少许,花椒少许,豆瓣适量
做法步骤
1. 兔子过水,除掉血水!用盐和料酒腌10min!
2. 用油把兔子炒一会,放入花椒、豆瓣、豆继续炒!炒出香味后放入莴笋、胡萝卜,继续炒!
3. 放入水烧。出锅前5min放入盐,这样比较入味。
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