猪腰子一般要煮多长时间(水煮猪腰一般煮几分钟)

猪腰子一般要煮多长时间(水煮猪腰一般煮几分钟)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 04:09:49

猪腰子一般要煮多长时间

1 一般煮3-5分钟

2 猪腰片是猪的腰部肌肉,煮太长时间会导致腰片过熟,口感会变差。

3 煮即焯即捞,更好的做法是将猪腰片事先泡在盐水中,去除异味,然后用开水焯烫3-5分钟即可。

3-4分钟,一般来说,猪腰子开水煮五分钟以内就好了,煮的变成灰白色的时候就熟了,怕不熟的话就拿出来一条用刀切开看里面也变成灰白色的就是熟了。

猪腰不宜煮太久,否则会老,口感变差,一般煮成灰白色就是熟了。猪腰腥味较重,建议煮之前一定要去腥,可以用水冲洗猪腰,猪腰走水可以有效去腥,或者用米酒也可以。若猪腰是要拿来炒,建议不要用煮的方法焯水,猪腰容易变老,直接用烧开的沸水浸泡猪腰,能保持脆嫩的口感。

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