1、猪腰子煮5-8分钟能熟。
2、建议先烧开清水,然后再加入猪腰子,开水煮五分钟基本就可以,若变成灰白色的时候证明已经熟了,可以先用刀切开看下里面是否也变成灰白色,全部为灰白色就已经熟透,煮之前可以先将薄膜剥去,剔去筋,切片或者切花,用料酒提前浸泡,再清水漂洗干净之后再开水烫过可去腥味。
整个的猪腰子要煮25分钟左右才能完全熟透,如果是切成腰花的猪腰子只需要15分钟就可以煮透了,如果追求猪腰子的软嫩感觉,恐怕要切成片儿,煮的时候3到5分钟就可以熟,所以猪腰子煮的时间跟他切的形状有关系,越是厚实的越煮的慢,越是薄越煮的快