各国的汇率是统一的嘛

不是，各国汇率不统一。

实际上，汇率取决于货币制度，这是货币制度特别是国际货币制度的必然结果。听过我之前课程的朋友都会知道，人类的货币体系分为两个历史阶段。第一个大的历史阶段是金属货币本位时代，也就是金本位和银本位时代。