1.200克的糯米粉中用30毫升刚烧开的开水烫一下，先不要搅动这样揉出来的面才会有延展性，再倒入100毫升的热水和面边倒边搅拌。
2.下手揉成一个偏软点的面团，再放到面板上搓成长条状，分成大小均匀的6份。
3.再把每份搓成细长条，用刀切成小剂子用手搓成小圆球像这样就行啦。
4.如果一次做得多可以放到糯面粉中摇一摇让每个小圆球都沾上糯米粉倒入保鲜盒中，冷冻保存起来随吃随取非常的方便。
5.把锅中的水烧开，倒入小丸子轻轻的搅动，防止粘连在一起煮至2分钟左右，全部飘起来就说明已经熟了，关火。
6.捞出来再过一下凉水，这样的小丸子更加的劲道捞出来备用。
7.再另取一个锅加入4块黑糖，加入一碗的清水煮至黑糖融化，倒入小丸子翻炒均匀熬至汤汁黏稠加入白芝麻增香，翻炒均匀即可。
1. 糯米粉倒进料理盆，缓缓加入温开水（预留一部分），用筷子先快速搅拌成絮状。
2. 再用手将其和成“三光”糯米团，即面团光滑、手光还有料理盆也光滑。
3. 取约5g左右的小糯米团，将其搓圆，做好的小汤圆放进密封盒，撒点糯米粉防粘，放冰箱冷冻保存。
4. 煮开水，下适量的糯米小汤圆。
5. 煮至糯米小汤圆浮起在表面，汤圆熟了即可捞起。
6. 将煮好的汤圆浸泡在清水中，可以防止汤圆黏连，也可以让汤圆的口感更Q弹。
7. 煮开水，下红糖，煮至红糖融化。
8. 将浸泡在水中的汤圆取出，放入，煮至红糖水有些许浓稠。
9. 将煮好的红糖汤圆倒入碗中，加入炒熟的黑白芝麻，即可食用。
