粉条做法纯粉条（做粉条的最佳配方）

用料： 粉条一束；豆腐一小块；香菇3朵；白菜叶4片；姜丝

 做法：

1.粉条用凉水浸泡

2.锅里热一点油，下姜丝煸炒

3.放入切好的豆腐厚片和香菇略炒

4.加水，放入泡好的粉条，煮开后转小火

5.放洗净切段的白菜叶继续煮

6.加盐，一点酱油，一点糖和花椒粉调味

主料：

五花肉适量

粉条适量

辅料：

食用油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

秘制红烧酱油适量

料酒适量

姜适量

葱白适量

八角适量

做法：

1. 准备好材料，粉条用温水浸泡1个小时，猪肉切较厚的块

2. 锅中放水，放入猪肉焯水

3. 水开后再煮约3分钟，捞出放清水中冲洗干净

4. 热锅凉油，下猪肉煸 炒至出油

5. 下姜片，葱白及八角一起煸炒

6. 加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油一起炒匀

7. 加入清水，淹没过猪肉以上

8. 大火烧开转中小火慢炖30分钟，汤汁只剩下1/3时加入粉条一起炖煮，煮至粉条熟即可起锅，撒上葱花即可