汤面复合调味料技术及配方(正宗汤面调料配方公开)

汤面复合调味料技术及配方(正宗汤面调料配方公开)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-23 17:58:46

汤面复合调味料技术及配方

香菜籽50克、姜皮25克、草果25克、白胡椒20克、花椒20克、肉蔻5克、八角5克、草蔻5克、丁香5克(以上香料用料理机打碎制成香粉,没错熬汤底是可取10克加入两斤左右的清水,搭配上半斤左右的牛肉或者是牛骨也行,若是喜欢根据有风味的味道,那么则可以在上述配方中加入20克的孜然粉,但是使用时还是取10克。调味上不要太复杂,一般来说就是味精和盐就可以了。)

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