广西隆林苗族辣椒骨做法（隆林辣骨腌制方法大全）

      具体如下：

      首先将带肉的骨头捶成小片，然后拌上辣椒粉、核桃粉、花椒粉、五香八角粉、生姜食盐和高度米酒，搅匀后放进碓窝里樁碎，然后放进瓦坛，密封两个月以上即成。辣椒骨可作佐膳的小菜，也可作调味品。

      主要材料：红辣椒、和猪的骨头、姜、酒。

      特点：该产品在制作过程中全是手工制作，所用的材料全是苗山上无污染的产品，而且都是自家种和养的。

      口感：香醇、微辣、开胃、有一股很独特的植物香味。

      外观：鲜红色、可见捣碎后的猪骨头、姜纤维。