猪排骨可以跟海带玉米一起拌汤,孩子吃比较好不辣,也可以跟白萝卜一起煲汤,还可以跟山药一起煲汤营养价值也很高,还可以跟土豆,胡萝卜一起煲汤,这个就看个人口味了,一起煲汤的食材也很多的。有清炖的,要是喜欢吃辣的,可以炖成麻辣的,我个人口味就比较爱吃清炖的。
可以与排骨搭配煲汤的有:
第一,金针排骨汤,材料:小排十二两,金针半两,姜二片,酒一匙,盐一匙。其制作方法为:
1、排骨洗净、除去血水后,再用水冲洗干净,放入炖盅内;
2、在炖盅内加一匙酒,再放入姜并加七碗开水;
3、将金针泡软后,先摘除蒂头硬结,再将每根都打结,待排骨熟软待,放入同蒸;
4、蒸熟后后放入盐调味道,盛出食用即可;