北方定地饲养的蜜蜂,在气温低于14℃时,就应逐渐减少巢外活动,在气温低于5℃时,则完全停止巢外活动。
蜜蜂在巢脾上彼此紧紧地拥挤在蜂路和空巢房,形成一个跨越数张巢脾的圆形蜂团。它们靠消耗储藏的饲料,进行缓慢的产热活动,彼此之间互为热源,使蜂团表面的温度保持在6℃~10℃,内部温度保持在15℃,渡过漫长的冬季。蜜蜂(Bee/Honey bee)在昆虫分类学上属于膜翅目、细腰亚目、针尾部、蜜蜂总科、蜜蜂科昆虫的统称,是膜翅目重要的类群。根据化石资料,蜜蜂在第三纪晚始新世地层中己大量发现,蜜蜂科的许多种类具有巨大的经济价值,与人类生活密切相关。在中国古代就有对蜜蜂及其用途的记载。不少种类的产物或行为与医学(如蜂蜜、王浆、蜂毒)、农业(如作物传粉)、工业(如蜂蜡、蜂胶)有密切关系,它们被称为资源昆虫。最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和东方蜜蜂。