油盐饭的做法步骤
步骤 1
煮饭
步骤 2
把姜剁成很细很细的沫，如果喜欢生姜的味，也可以不剁太碎
步骤 3
热油锅，油别太多。 1.姜末里稍微拌点水，湿润的程度就行，加盐，把油烧到滚滚的冒烟的程度，浇到姜碗里。 2.油热了把姜末倒进去小火慢慢熬一下，出香味了加盐，别熬太久，会糊
步骤 4
米饭水收的差不多了快跳保温了，把步骤三里面的姜和油倒进去，继续闷着，吃的时候拌匀
主料：大米300克、芹菜一颗、胡萝卜100克
辅料：植物油35克、食盐2小勺、香葱5棵、生抽4勺、老抽2勺、白糖1勺
做法：1、把大米洗洗，胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切段。
2、准备好电饭煲的滤糖甑，加入硅胶垫，可防粘，容易清洗，也不影响米饭口感。甑子放到内胆中。
3、把洗好的大米，胡萝卜倒入臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中，再加入清水
4、盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“脱糖饭”模式；系统默认时间是22分钟，这算是超快速的电饭煲了。
5、电饭煲开始工作，现代科技还原古法匠心，煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭。蒸出来的米饭香儿不甜，Q弹有嚼劲。
6、这个时间可以做把芹菜洗净切小丁，下到开水里烫变色捞起来，稍微过一下凉水待用，做调味汁，取一小碗，加入2勺老抽和2勺生抽，再加入1勺白糖、加一勺盐拌均匀调成味汁。
7、油烧8成热下香葱，转小火继续先炸葱白，再炸葱叶段至颜色渐黑形状变干，关火待油温降低一点倒入调好酱汁。
8、开小火继续熬制1分钟即可出锅，这就是葱油了，香气浓郁。
9、等低糖饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来，我们这次做的可以直接拌葱油吃。
10、把米汤盒抽出来，看有一半盒沾稠的米汤，这是因为米汤和大米彻底分离，带走大量的淀粉，蒸出来的米饭，低糖更健康。
11、把蒸好的米饭倒出来，也可以直接把葱油倒进蒸好的低糖饭上面拌均匀，撒上焯水芹菜丁，一起吃，香气浓郁可口，粒粒分明的米饭，在搭配芹菜丁的香味，真是太好吃了。
