油盐糯米饭的家常做法（糯米油焖饭的家常做法）

1、食材：糯米饭250g，胡萝卜1根，洋葱1/2个，青椒1/2个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，葱花适量，鸡精2g。

2、胡萝卜、洋葱、青椒切末备用，米饭打散备用。

3、取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热依次放入胡萝卜碎。

4、洋葱碎和青椒碎炒至8成熟盛出备用8.取一净炒锅坐火烧热加油烧至8成热倒入打散的鸡蛋炒散（越碎越好）。

5、随后加入糯米饭翻炒至热透。加入胡萝卜碎等继续翻炒。

6、加盐、鸡精和葱花。

7、翻炒均匀即可。

步骤一

1.准备材料：米，油，盐；

步骤二

2.将大米洗净，放入1:1.5比例的水，放入盐；

步骤三

3.将刚刚准备的食油倒入锅内后，将油涂匀，开始煮。

步骤四

4.然后将刚才准备的米和水一同倒入锅内。

步骤五

5.水烧得差不多开的时候用勺子翻翻锅底，防止粘锅；

步骤六

6.当水烧开后，再次翻翻锅底。防止粘锅；

步骤七

7.盖好锅盖，煮约5～8分钟，使米水收水。尽量少开盖；

步骤八

8.米水完全收干后，打开盖子大火烧一两分钟后撒入香葱，即可上桌