韭菜酱汤子做法(韭菜籽汤的配方)

韭菜酱汤子做法(韭菜籽汤的配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 05:07:32

韭菜酱汤子做法

原料

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韭菜 (40g)

鸡蛋 (1个)

盐 适量

香油 少许

1/韭菜洗干净,切成小段。

2/鸡蛋一个打成蛋液。

3/锅中添水,将韭菜放入锅中大火烧开。

4/将蛋液浇在韭菜表面。

5/加入少许盐,将锅中的汤再次煮开后关火。

6/盛出,倒入两滴香油,可以享用啦。

7.美味又好吃的韭菜酱汤子做法完成开吃了。

主料:韭菜100克,豆腐150克。

辅料:姜末1小块,香油半勺,胡椒粉少许,盐半匙。

做法:

步骤1.韭菜洗净。

步骤2.韭菜切菜段、豆腐切小块。

步骤3.锅内加水,放入豆腐和生姜烧沸。

步骤4.开锅后煮三分钟。

步骤5.放入韭菜,加入盐、香油和胡椒粉,稍微煮一下就行,韭菜只要稍稍煮一下就熟了。

步骤6.装碗食用。

烹饪技巧

韭菜是“起阳草”,又是“洗肠草”,它性温,有补肾补阳的作用,在春寒还料峭的现在,阳虚怕冷的人吃韭菜能保暖、补阳,能帮助身体消除多余脂肪哦。当然要减肥,在做法上也要注意,可以是凉拌或煮汤,少油少盐、少用调味料,越清淡越好哈。

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