咸菜有亚硝酸盐吗(腌了一年的咸菜会致癌吗)

咸菜有亚硝酸盐吗(腌了一年的咸菜会致癌吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 06:13:00

咸菜有亚硝酸盐吗

有。

很多蔬菜中有亚硝酸盐,因为这个亚硝酸盐很多来自于土壤,还有腌制不充分的咸菜里面有,还有存放过久的变质蔬菜,还有腊肉、火腿、咸肉开水只烧一次,不能多烧,多烧以后亚硝酸盐的浓度就增高,也是这个道理。

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