中国不是辣椒的原产地,辣椒是舶来品,进入中国是明末以后的事,是从海路传入的,传到四川已经是清朝干隆末叶,甚或是嘉庆年间了。辣椒传到四川的时间,当在乾隆、嘉庆之际,也就是18世纪末、19世纪初,距今只不过二百年,这从四川各地的方志记载,开始出现“番椒”、“海椒”、“辣子”可以得知。
唐朝的时候,四川人就吃辣,四川人吃辣,要追逐的汉朝。
中国不是辣椒的原产地,辣椒是舶来品,进入中国是明末以后的事,是从海路传入的,传到四川已经是清朝干隆末叶,甚或是嘉庆年间了。辣椒传到四川的时间,当在乾隆、嘉庆之际,也就是18世纪末、19世纪初,距今只不过二百年,这从四川各地的方志记载,开始出现“番椒”、“海椒”、“辣子”可以得知。
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