1、食材:五花肉二两、花生油二两、蒜5瓣、黄豆酱一袋、豆瓣酱一袋、花椒粉一勺、姜丝一勺、大料半勺、白糖一勺、盐二勺。
2、把二两五花肉切成细丝剁成泥。
3、蒜用刀背捣碎,然后剁成泥。
4、把花生油加成7分熟,将肉丝放入油锅中,左右搅拌,直到肉泥熟了之后加入姜泥、豆瓣酱,花椒、大料、白糖,最后再加入盐搅拌。
5、等酱肉凉了把蒜泥拌匀即可。
、准备好葱、姜、蒜、青菜和西红柿
2、爆香葱姜蒜后,加入切成小丁的西红柿
3、西红柿出汁后,加入适量开水
4、水开后,放入面条,煮三两分钟后,磕入鸡蛋
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3、蒜用刀背捣碎,然后剁成泥。
4、把花生油加成7分熟,将肉丝放入油锅中,左右搅拌,直到肉泥熟了之后加入姜泥、豆瓣酱,花椒、大料、白糖,最后再加入盐搅拌。
5、等酱肉凉了把蒜泥拌匀即可。
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