如何使用面粉制作饺子皮(普通面粉做饺子皮详细过程)

如何使用面粉制作饺子皮(普通面粉做饺子皮详细过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 23:23:32

如何使用面粉制作饺子皮

总的来说就是先和面,然后做剂子,最后擀成薄片。

具体步骤如下:

1、准备材料。主要就是面粉和水。

2、和面。把面粉放在盆子里,给里面加温水,一边加一边用手搅拌,感受面团的软硬,一般来说,擀饺子皮需要软一些的面团。

3、做剂子。把面团揉光之后,搓成长条,用刀切成块。然后撒上干面粉,并用手轻轻让面粉均匀地粘在小面块上。最后,用掌心将粘面粉的小面块压扁,这样就成了剂子。

4、擀皮。将剂子放在擀面杖下,一手持面剂沿逆时针方向转,一手压着擀面杖来回擀动。用力要轻,不要太使劲。擀成薄片饺子皮就做好了。

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