排骨海藻汤的做法（干海藻煮汤的做法大全）

排骨海藻汤是一道营养丰富的汤品，下面是简单的做法：

所需材料：

- 排骨 500 克

- 海藻 50 克

- 姜片 3 片

- 葱段 2 段

- 盐适量

步骤：

1. 将排骨洗净后焯水去血沫备用。

2. 海藻提前泡发半小时左右，然后洗净备用。

3. 热锅加入少许油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入排骨煸炒至表面微黄色。

5. 加入清水（约1500毫升）大火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟左右，期间不断撇去浮沫。

6. 放入海藻继续焖10分钟左右即可。最后根据口味加盐调味。

温馨提示：如果喜欢更浓郁的味道可以在第五步时加些冬菇或者枸杞等配料。

步骤 1



猪骨，凉水下锅，加姜片，料酒飞水

步骤 2



裙带菜加凉水提前半小时泡发

步骤 3



准备佐料盘

步骤 4



锅中加油，加入葱蒜爆香

步骤 5



放入泡好的裙带菜，多炒一会

步骤 6



加入焯过水的猪骨，和适量凉水，大火烧开，转小火煮1小时

步骤 7



加入味极鲜，鱼露调味即可出锅