纯玉米面窝窝头的做法

面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。

馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁馅馅状，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。

制作方法：

将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。