鸡胸肉：2块
鸡蛋：3个
面粉：100g
辣椒粉：30g
姜丝
配料
食用油、生抽、黑胡椒粉、盐
- Step 1 -
▲鸡胸肉洗净后先切条，然后切成指甲盖那么大的小丁；
- Step 2 -
把鸡肉丁腌制一下，放入1勺生抽
姜丝，1勺黑胡椒粉，半勺盐
打入1个鸡蛋的蛋清
▲用手抓匀腌制15分钟；
- Step 3 -
这时来调个炸鸡粉，放入100g面粉
2勺黑椒粉，适量辣椒粉，半勺盐
▲用勺子搅拌均匀，爱吃辣的可以多放一些辣椒粉；
- Step 4 -
鸡肉腌好后先裹一层炸鸡粉
再裹一层蛋液
▲最后再裹上一层炸鸡粉，像这样把每块鸡肉都裹好粉，裹2次粉可以炸出很漂亮的鳞片；
- Step 5 -
炸之前再把已经返潮的鸡肉搅拌一下，裹上满满的炸鸡粉
然后抖掉表面多余的粉，放入6成热的油锅中，开中小火炸
用漏勺搅动使其受热均匀，大约要炸7分钟，炸到鸡米花变硬，盛出备用；
把油温再次升高，升高之后放入鸡米花开大火复炸，复炸可以让鸡米花更酥脆
炸1分钟后捞出
首先，需要准备好所需食材：脆皮多士、火腿、培根、番茄、黄瓜、生菜、芝士、黄油等。将脆皮多士切成两片，抹上黄油，放入烤箱中烤至表面微焦。
接下来，将火腿和培根切成薄片，将番茄和黄瓜洗净切成薄片，将生菜洗净沥干备用。然后在烤好的脆皮多士上放上火腿、培根、番茄、黄瓜和生菜等食材，最后撒上适量的芝士。
最后，将放有食材的脆皮多士放入烤箱中再次烤制，直到芝士融化变软，取出即可。肯德基帕尼尼就这样做好了
