怎样做黄瓜炒瘦肉(黄瓜炒瘦肉的正确方法)

怎样做黄瓜炒瘦肉(黄瓜炒瘦肉的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 02:24:51

怎样做黄瓜炒瘦肉

用料:

黄瓜一根

猪瘦肉80克

料酒适量

生抽适量

淀粉少许

盐适量

鸡精适量

食用油适量

做法:

1/7把黄瓜洗净切斜片,猪肉切薄片。

2/7猪肉放入容器中,调入生抽、料酒和淀粉,抓匀腌制十分钟。

3/7锅中放适量油烧热后,倒入腌制好的猪肉片翻炒断生。

4/7再放入黄瓜片大火快炒不超过一分钟。

5/7调入适量的盐和鸡精。

6/7翻炒均匀盛出装盘

主料:黄瓜100克、猪肉100克

辅料、蒜4瓣、淀粉2茶匙 鸡粉1茶匙 食盐1茶匙 植物油2汤匙 料酒1/2茶匙

步骤1

把猪肉切成片之后,加盐、淀粉、鸡粉腌制10分钟,加淀粉可以让肉更嫩,鸡粉提鲜,或者亲们如果喜欢的话可以加两滴料酒,料酒是去腥味的哦,加一点也是可以的

步骤2

把黄瓜切片,最好是切成菱形的,只需要三步就可以切出漂亮的菱形的了

步骤3

把黄瓜切片,最好是切成菱形的,我个人比较喜欢追求美感,哈哈

步骤4

把蒜容拍碎,备用

步骤5

锅里放油,感觉到热了,把猪肉放进去炒,要爆炒2分钟哦

步骤6

等猪肉变颜色之后,放蒜容进去爆炒1分钟,让猪肉吸收蒜的香味,炒好之后盛出来装盘备用

步骤7

黄瓜不用炒得太久,否则会影响黄瓜本身有的脆感,断生就可以了,因为本身黄瓜是可以生吃的嘛,所以不用炒太久

步骤8

然后把炒好的猪肉倒进去一起翻炒,再放一点点盐,如果你喜欢的话可以放一点蚝油,一点点就可以了,这样更入味一些,然后大功告成,就可以起锅了

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.