主料：普通面粉适量、猪肉馅适量、虾仁适量、白菜适量、韭菜适量、木耳适量
辅料：姜末适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量、味极鲜适量、花生油适量
猪肉虾仁白菜饺子的做法步骤：
1、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置半小时。
2、青虾解冻去头去壳去虾线。
3、木耳泡发去蒂洗净。
4、大白菜洗净。
5、韭菜一绺。
6、大白菜搅碎或剁碎。
7、放入一小勺盐静置十分钟杀出水分。
8、青虾切成小粒，韭菜切碎，木耳切碎，姜末备用。
9、猪肉馅适量，放入生抽，味极鲜，鸡精，香油，盐，花生油调匀。
10、放入虾仁例和姜末木耳，继续朝一个方向搅拌均匀。
11、继续朝一个方向搅拌均匀。
12、白菜攥出水分，放入肉馅儿中。
13、最后放入韭菜末拌匀。
14、面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅料，包成自己喜欢的形状。
15、锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，约三四分钟。
16、好了上菜 开吃了。
食材：鲜虾、白菜、猪肉、桃园建民西瓜酱、饺子皮、葱姜、料酒、酱油、淀粉、盐
做法：1、先把鲜虾仔细处理干净，去掉虾壳和虾线等杂质，剥成虾仁，切成碎丁，加入适量的料酒和盐，把虾仁腌制一下；
2、接下来，把白菜仔细择洗干净，切成丝，加入适量的盐，把白菜腌制一下，挤去水分，再切碎；
3、接着，把猪肉洗净，去掉血水等杂质，切成肉末，加入适量的酱油、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制一下；
4、再把葱姜分别冲洗干净，沥干水之后，切成葱末和姜末；
5、往盛着肉末的盆里，放入切好的虾仁和白菜，加入适量的葱姜末、桃园建民西瓜酱、香油，搅拌均匀，做些馅料；
6、然后再拿个小勺子舀适量的鲜虾白菜猪肉水饺馅料放入饺子皮里面，对边捏好，再把两边捏好，包成鲜虾白菜猪肉水饺；然后再下入锅里面，煮熟后，捞出来，即可；
