1: 原材料:姜 三片,大蒜瓣 2瓣,朝天椒 1条,圆葱 1/4粒,鱿鱼嘴 适当,九层塔 适当,酒酿少量,生抽 少量,醋 适当,塩 少量,糖 适当作法1、原材料1︰姜切条、蒜敲碎、朝天椒斜切成片、圆葱切块状。
2: 大鱿鱼、九层塔清洗凉干水分预留;起油锅,将准备好的原材料悉数倒进炒至圆葱略微全透明,将大鱿鱼倒进快炒呛酒,待色调皮肤变白调料,出锅前放进九层塔拌炒两下就可以。
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