绿豆糕摆摊做法（摆摊卖绿豆糕怎么做）

1.将绿豆粉上笼蒸熟后晾凉，放入盆内，加白糖、蜂蜜、花生油、桂花酱搅拌搓匀。

 2.笼内铺湿布，上摆四方形木框（长、宽各30厘米，高1.5厘米），把和好的绿豆糕放入框中摆摊匀，上用木板压平，取下木板，带框上笼，用旺火蒸10分钟至熟，取出晾凉，取下木框，切成长、宽、高各3厘米的方块。

1、把绿豆带皮浸泡在水中，用保鲜膜覆盖。放置冰箱冷藏室12小时。然后取出后换水。

2、将换过水的绿豆带水放入锅中。小火煮熟。

3、煮熟后的绿豆，放入果蔬机内，打碎，注意可以加少量水。

4、将打好的绿豆糊，用纱网过滤，并在锅内放入油，加入准备好的糖，小火翻炒。