怎么用牛奶做成酸奶（在家怎样用牛奶做酸奶）

可以用牛奶做成酸奶。
1. 酸奶主要是通过发酵来制作的，将牛奶中的乳糖转化为乳酸，从而变成酸奶。
2. 可以通过在牛奶中加入少量的酸奶发酵剂，也称为酸奶菌，然后放置在温暖的地方进行发酵。
大约需要6-8小时，可以根据喜好调整酸奶的酸度和稠度。
3. 可以将做好的酸奶放入冰箱冷藏，可以保存1-2周。
总结：所以，只需在牛奶中添加酸奶发酵剂，放置在温暖的地方发酵，就可以制作出美味的酸奶啦！

1. 准备材料：牛奶、酸奶菌种。
2. 将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后熄火，让牛奶冷却至40℃左右。
3. 将酸奶菌种加入牛奶中，搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入密封容器中，放入保温箱或保温袋中，保持温度在40℃左右，静置6-8小时。
5. 取出酸奶，放入冰箱冷藏，即可食用。
注意事项：制作酸奶时，要保持卫生，避免杂菌污染；酸奶菌种的添加量要适量，过多会导致酸奶口感过酸。