用料
细玉米面10汤勺，粗棒子面1汤勺，面粉1汤勺，白糖一小勺，开水适量，大油少许，花生油少许，青豆适量，胡萝卜半根酱油适量，糖，少许，盐少许，韭菜一小把，虾皮一小把
炒窝头的做法
先把各种面和白糖放在一个盆里，充分混合。用开水搅拌成小团状后，晾一下，再下手将烫过的棒子面揉成团，盖盖儿静置十分钟。 揪一团，用揉攥的方式，先揉成光滑的球
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