一、材料红小豆2小杯、红糖100克、猪油1汤匙二、做法1、红小豆洗干净,清水泡发4小时以上。
2、泌水晾干豆子,用干磨机磨成豆粉。
3、红豆粉:水至少按照1:2蒸半个小时以上。
4、在用搅拌机(料理机)搅成细腻的豆沙。
5、入锅炒制。先放猪油和白糖,待糖几乎化开,放豆沙炒制,炒干即可出锅。
一、材料红小豆2小杯、红糖100克、猪油1汤匙二、做法1、红小豆洗干净,清水泡发4小时以上。
2、泌水晾干豆子,用干磨机磨成豆粉。
3、红豆粉:水至少按照1:2蒸半个小时以上。
4、在用搅拌机(料理机)搅成细腻的豆沙。
5、入锅炒制。先放猪油和白糖,待糖几乎化开,放豆沙炒制,炒干即可出锅。
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