甲鱼三年和五年区别（甲鱼分几种怎样鉴别质量好坏）

其区别为：

1生长年令不同，甲鱼三年指的是生长期三年的甲鱼。甲鱼五年指的是生长期五年的甲鱼。

2应用不同，介绍生长三年的甲鱼就用甲鱼三年。介绍生长五年的甲鱼就用甲鱼五年。

首先说甲鱼养的时间越常肉质就更筋道，营养价值就越高，三年的和五年的从口感上就不一样，一年的小甲鱼开锅就能熟，而三年以上的要多炖一会。三年以上的裙边更厚实。出肉量更多一些。