原料：
面粉300克
韭菜300克
鸡蛋一个
调料适量
做法：
1
将300克韭菜清洗干净，控水备用。
2
准备好300克面粉、一个鸡蛋。
3
把面粉的三分之一用开水合成面絮。
4
然后用冷水将面合成光滑软一点的面团醒着
5
一个鸡蛋打散，锅烧热放油，把鸡蛋炒熟，边翻炒边将鸡蛋搅成小碎块。
6
韭菜切碎，将鸡蛋碎和韭菜充分的拌匀，然后再加入调料
7
将醒好的面团揉匀，切成比饺子剂子稍大些的剂子，擀成饺子皮状。
8
把馅均匀的铺在皮的一半处对折按严实捏紧。
9
平底锅加热放底油将包好的韭菜盒子放入锅中，慢火烙至两面金黄熟透即可出锅
材料：鸡蛋、韭菜、泡发好的粉丝、面粉
做法：
1.面粉中间分一半 一边烫水一边冷水和面
2.揉成面团盖上保鲜膜醒发二十分钟
3.鸡蛋打散加少许盐 放入锅中炒碎
4.泡好的粉丝倒水 剪碎（最好剪的碎一好包）
5.韭菜切小段 加点食用油防止出水
6.把三种食材放入碗中混合均匀
7.加入调味料 白胡椒粉 十三香 盐 鸡精 蚝油 少许糖
8.将面团搓成长条 分成均匀的小剂子 面板上撒上适当面粉防粘 面团用擀面杖擀成薄片（不要太薄容易破）
9.放入馅料 然后对折 把边上捏紧 然后可以掐边
10.这样一个韭菜盒子就做好啦！！超级简单！
